« 8 » Assemblage rare

Exposition : Sud / Sud Est
Altitude : 250 mètres13.5 % Vol

Notes de dégustation : Un vin à la robe pâle aux reflets or, nez mêlant des notes de citron et d’oranges confites, de menthe. La bouche est tendue aux saveurs de fleurs blanches et d’épices. 
Conseil de l’oenologue : Servir frais, conservation 8 à 10 ans. Parfait avec une volaille à la crème, une langouste braisée, une lotte à l’armoricaine, un beau poisson au four.

Appellation : VIN DE FRANCE

Cépages : Roussanne, viognier, Chardonnay, Petit Manseng, Sauvignon, Rolles, Grenache blanc, Muscat petits grains

Sols : Argilo Calcaire

Vinification : Les 8 cépages sont vinifiés soit séparément soit en assemblage de 2 ou 3 puis macération pré-fermentaire à froid.

Rendements : 38 hl/ hectare

« 8 » Assemblage rare

2024

75 cl

Conditionnement : carton

Nombre de bouteilles : 6

Prix : 25,00 € / bte

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