Exposition : Sud / Sud Est
Notes de dégustation : Un vin à la robe cristalline aux reflets vert, nez d’agrumes, de mangue. La bouche est tendue avec de fins tannins sur un registre de pêches légèrement mentholées.
Conseil de l’oenologue : Servir frais, conservation 3 à 5 ans.
Parfait sur ceviche, un tataki de thon ou une salade de la mer.